Cours de cuisine à L’Oustau de Baumanière 2011 à Les Baux-de-Provence

Evènement passé.

Du 26 mars au 14 mai 2011 aux Baux-de-Provence (13).

L'Oustau de Baumanière est un lieu hors du temps : ce mas provençal vous accueille dans un cadre enchanteur, niché au coeur des Alpilles et grand ouvert sur la nature exceptionnelle des Baux-de-Provence. Après le cours de cuisine, différents espaces s'offrent à vous pour le déjeuner : la salle voûtée en pierre du restaurant ou la terrasse à l'ombre des mûriers laissant apercevoir le village. Pour compléter ce souvenir impérissable, évadez-vous le temps d'une parenthèse de bien-être au Spa Baumanière.



Ceux qui ont connu la cuisine de Raymond Thuilier, riche et crémeuse, si généreuse, et la cuisine de son petit-fils, Jean-André Charial, épurée, subtile, insolente de simplicité, se laissent désormais charmer par la créativité de Sylvestre Wahid, chef de cuisine de L'Oustau de Baumanière, qui a su renouveler les classiques de la carte sans leur laisser rien perdre de leur authenticité. Vous apprendrez à ses côtés les différentes techniques utilisées par ce chef deux fois étoilé, mais aussi les secrets les plus gourmands de son frère, Jonathan, chef pâtissier de L'Oustau.

Téléchargez le programme de printemps des cours de cuisine à L'Oustau de Baumanière

Cours de cuisine à L'Oustau de Baumanière
Du 26 mars au 14 mai 2011
L'Oustau de Baumanière
13520 Les Baux-de-Provence
Tél : +33(0)4 90 54 33 07
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Les Baux-de-Provence, 13