Cuisinez la truffe noire comme un chef ! 2013 à Gruchet le Valasse
Evènement passé.
Le vendredi 08 février 2013 à Gruchet le Valasse (76).
En 2013, l'Office de Tourisme Pays de Caux Vallée de Seine organise avec le restaurateur de l'Auberge de l'Abbaye, Jean-Pierre SEDON des cours de cuisine à l'Abbaye du Valasse. C'est l'occasion pour les gourmands et les gourmets de découvrir les secrets d'une cuisine savoureuse et de saison auprès d'un professionnel.
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La cuisine de Jean-Pierre SEDON se distingue par son engagement pour des produits locaux, de saison et de qualité. Que ce soit pour innover avec des aliments du quotidien ou pour se faire plaisir à cuisiner des produits d'exception tels que la Saint-Jacques ou la truffe noire, Jean-Pierre SEDON vous donne rendez-vous les deuxièmes vendredis du mois pour ses cours de cuisine.
Le prochain cours de cuisine aura lieu vendredi 8 février, de 17h à 21h. La truffe noire sera mise à l'honneur et les apprentis chefs cuisiniers auront le plaisir de découvrir, en petit comité de 10 personnes, deux recettes concoctées par le restaurateur. Ils apprendront les spécificités de la truffe noire, pourront mettre en pratique les conseils du chef et repartiront avec les plats préparés pour deux personnes.
Les cours sont agrémentés des conseils de Pierre REFAY, sommelier, afin d'accompagner au mieux ces savoureux plats en les mariant avec les vins appropriés. Les cours étant limités à 10 personnes, il est conseillé de s'inscrire à l'avance.
Faites plaisir à un proche, offrez ou participez à un cours de cuisine !
Nous vous donnons aussi rendez-vous :
Vendredi 8 mars ' les légumes d'hiver
Vendredi 12 avril ' l'asperge
Vendredi 10 mai ' le veau
Vendredi 13 septembre ' la framboise
Vendredi 11 octobre ' la poule de Gournay
Tarifs :
50' / personne.
Le cours sur la truffe noire est à 70'/personne.
Informations au 02.32.70.46.32 ou par mail :
Réservations obligatoires auprès de l'Office de Tourisme Caux Vallée de Seine.
Pour en savoir plus : www.tourismecauxseine.com
Abbaye du Valasse
Rue de l Abbaye
76210 Gruchet-le-Valasse
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