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La Poule et l'Oeuf... Thierry THORENS - Cuisine / Foxoo
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Source : #4900 Publié le 09/04/12 | Vues : 74

La Poule et l'Oeuf... Thierry THORENS / Cuisine


La Poule et l'Oeuf est un livre écrit par Thierry THORENS, édité en avril 2012 aux éditions Actes Sud. Après les légumes, les fruits, le riz, les épices et les fleurs, Thierry Thorens nous invite dans ce nouvel ouvrage à redécouvrir la poule (ou plus largement la volaille) et l'oeuf en cuisine, ingrédients précieux par leur simplicité, leurs qualités diététiques, leur moindre coût et les multiples recettes auxquelles ils se prêtent.




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